Ensalada de garbanzos Casera
Ingredientes:
- 2 tazas de chinas mandarinas
- 2 cdas. de mostaza Dijon
- 3 cdas. de jalea de china
- ¼ taza de vinagre balsámico blanco
- 10 onzas de lechuga de su preferencia
- 8 setas picadas
- ½ taza de pimiento rojo
- 1/3 taza de cebolla lila picadas
- Tomates cerezas picados
- 1 aguacate picado
- Zumo de un limón
- 1 taza de crema agria
- 1 lata de garbanzos Casera escurridos
- ½ taza de queso blanco
- Sal gruesa a gusto
Procedimiento:
- En un envase mezcle todos los ingredientes.
- Vierta sobre las hojas de lechuga.